繼上次之後,我將回顧一下在參觀濱田酒造的薩摩金山酒造時品嚐過的日本酒。 薩摩金山釀酒廠之旅提供搭乘電車遊覽礦坑內部的路線(無試飲),以及僅限 20 歲以上人士參加的「帶試飲的特別路線」(試飲的品牌根據活動而變化)。 了解了薩摩金山釀酒廠的歷史後,該喝點清酒了! 也許是被從地下礦井深處飄來的陳燒酒的香味吸引了,我迫不及待地想要喝上一口! 日本酒愛好者Reika和攝影師Reina-chin對於能夠在中午喝酒感到非常高興,並將給出詳細的評論!
燒酒、日本酒、梅酒……幸福的陣容

這次嘗試的清酒
- 福金山(地瓜燒酒)
- 金山藏:礦井內用陶罐儲藏的馬鈴薯燒酒
- 金山藏梅酒(利口酒)
- 薩摩正宗純米酒
並且,在濱田酒造的友善許可下,
- 陳釀3年的薩摩燒酒 金山藏(地瓜燒酒)
我們可以品嚐一下! 系列包括三瓶地瓜燒酒、日本酒和利口酒。
如果要表達這種感受的話,那就是「感激與感恩的Sake Arare 」!
之前對燒酒王國鹿兒島的酒是什麼味道一直不太了解,所以我非常好奇它的味道。
另外,「福金山(紅薯燒酒)」和「薩摩正宗大吟釀」是該釀酒廠的特色酒,以「金」為主題,貼上金箔,從視覺上也可以欣賞!
女孩喜歡閃閃發光的東西!
從「福金山」開始吧!

瓶子呈現清新的藍色,外觀華麗,金色包裝具有喜氣洋洋的設計。 將酒瓶輕輕倒置,金箔便會飄動,這是一種即使不喝也可以享受的燒酒。

金箔倒進玻璃杯時看起來很漂亮,它讓我內心的小女孩興奮不已! (它太閃亮、太可愛了! )
首先,直...
“……!” “我才沒有尖叫呢! ”
帶有清爽的水果香味,喝下去的瞬間,酒味便會滲入口中。 這是一款口感清爽,帶有淡淡的紅薯餘味,令人輕鬆享用的飲料。
之後,我嘗試了“薩摩燒酒金山藏”,但我認為它的味道比較清淡。
建議飲用此酒時加冰塊或加水,這樣可以讓您更輕鬆享受原汁原味。
接下來是“金山藏:礦洞裡的罐子儲藏”

「金山藏 礦坑大缸」是使用特殊的「金曲」在礦坑內的大缸中精心陳釀的紅薯燒酒。
大號金色字體令人印象深刻,傳達了燒酒和金山的深厚歷史和強大的形象!

明明都是金曲,又有什麼不同呢?
“啊! ”
與厚重的包裝相反,口感溫和,放入口中的一瞬間,溫暖在口中蔓延。 清爽的果香瀰漫開來,雖然不重口,但口感爽脆,酒精味蔓延在整個口腔中!
入口即化的酒味幾乎沒有什麼不愉快的味道,對於想要享受高雅氛圍的人來說是個不錯的選擇。 我認為如果您將它與蘇打水或冰塊一起飲用,您將充分享受這種飲料的酸爽口感!
可愛的“金山藏梅酒”

這款酒是酒廠的獨家產品,之前曾與《漂流者》合作生產,《漂流者》是一部以島津豐久為主角的關於異世界轉世的人氣漫畫系列。 金山藏梅酒長期陳釀漂流者合作酒由濱田酒廠贈送給 Saiga NAK 編輯部,並在品酒會網上推出(也可以在網上商店)。
當時玲香小姐和玲奈小姐還沒出現,所以陌生的瓶型和可愛的梅花圖案讓我很興奮!
而且,金箔的金色和梅酒的紅色相結合,顯得喜慶又美麗,所以我相信這絕對是一種美味的飲料!
首先,直...


由於添加了紅糖,所以梅酒的口味濃鬱,且甜度較高。
但是,它卻沒有梅子味的雜質,喝上一口就會忍不住再喝一口...你會對這款酒上癮的!
當我向這種飲料中添加二氧化碳時…
“呼! ”
先前濃鬱的梅酒很快就變成了清爽的酸味。 濃鬱的甜味在碳酸的刺激下迸發出來,這種口味一定會受到大家的歡迎!
我們建議加冰塊飲用,享受梅子的醇香甜味,然後加入蘇打水;您會驚訝於味道的變化!
“喝了它!你會飛的! ”
期待已久的“薩摩正宗純米吟釀”

雖然鹿兒島縣對紅薯燒酒的印象並不強烈,但實際上它生產各種各樣的酒精飲料,而濱田酒造的薩摩金山釀酒廠也生產日本酒! (據說鹿兒島縣只有兩家清酒釀酒廠……這很罕見!)
Reika 也喜歡清酒!
不過,我喜歡乾的,但到底怎麼樣…
“甜美而易飲! ”
它就像水一樣直入您的嘴裡,米飯的甜味輕輕地融化在您的嘴裡。 你瞧,米飯的甜味慢慢消失了,你的嘴巴感覺煥然一新。
不會甜到刺喉,帶有清爽的柑橘香味,就像是像姐姐一樣讓你口氣清新的酒,不是“我來改變一下嘴巴的氣氛了!”,而是“我就來喝一口,嘿嘿”。
這種酒有一種淡淡的甜味,所以我認為它可以與任何菜餚搭配!
最後一款是“薩摩燒酒金山藏”

這款酒在薩摩金山釀酒廠的參觀篇中也有介紹,是使用薩摩金山釀酒廠獨有的特殊“黃金曲”釀造的長年燒酒。
首先,玲香直接嚐了一下味道。


地瓜香氣濃鬱,酒精度數高,但口感卻很溫和! 一開始是鹹味,然後馬鈴薯的甜味就會襲來。 對於燒酒愛好者來說,這是一種無法抗拒的味道!
建議用蘇打水或熱水飲用!
您可以享受濃鬱的馬鈴薯味道,我想您永遠不會厭倦喝它。
這個瓶子太酷了,可以當作很棒的禮物!
玲香也嘗試製作「時間膠囊燒酒」!

既然我已經來到了鹿兒島的薩摩金山釀酒廠,所以我決定嘗試製作一些「時間膠囊燒酒」!
這款時光膠囊燒酒的正式名稱是“歲月如歌,好運相隨”,是一種陳年紅薯燒酒。
寫上一條訊息並將其附在瓶子上,然後將瓶子留在洞穴中直至其成熟。
他們會將您的酒瓶保存長達五年,但如果您想將其保存更長時間,或者您覺得還不到飲用的時候,他們可以接受進一步延期的請求,但需收費。
您不必去當地購買陳年燒酒;它會被運送給您,所以這是一項很棒的服務,這意味著當您忘記它時,您的過去的自己會給您寄酒。此外,在儲存清酒期間,可以免費搭乘電車,因此您可以前往檢查清酒是否成熟良好。
我幻想著自己用心釀造的馬鈴薯燒酒能在薩摩金山那巨大的倉庫裡陳釀,心裡想著「請好好照顧我的孩子吧」。

寫完後,將訊息放入瓶子中…

完成的!
我有太多想寫的東西,所以最後我寫了很多(汗)。
大多數收到這個瓶裝服務的人只有短短兩個字的留言,所以不這樣寫也沒關係。你也可以畫插圖!
讓我們期待幾年後我們給您發送的信息和飲料! (您也可以透過我們的網上商店購買,因此您可以在全國任何地方申請。)
您可以報名參加濱田清酒釀酒廠的薩摩金山釀酒廠之旅的品酒會!
如果您想喝酒,可以申請濱田酒廠薩摩金山酒廠之旅的特別試酒課程,該課程僅對 20 歲以上的人士開放。 另外還有不含試酒的行程,所以就算不能喝酒的人也可以放心報名。
此外,在享受了薩摩金山釀酒廠的文化和歷史之後,我們強烈建議您品嚐酒,因為它的味道會更加美味! 此外,這裡還提供只有這家釀酒廠才能買到的日本酒,因此您可以品嚐到通常在商店買不到的日本酒,如果您喜歡的話,還可以在金山釀酒廠內的商店或釀酒廠的直營網上商店購買,非常適合日本酒愛好者。
據說他們會定期舉辦參觀活動,詳情請參閱濱田酒造的「倉庫參觀」。